Bạn có thể nhận vitamin D từ mặt trời một cách an toàn không?

admin 8 months ago 0 2

Nếu bạn ăn uống tốt, không khó để có đủ hầu hết các loại vitamin: Bạn có thể nhận được nhiều vitamin C từ tất cả các loại trái cây và rau quả, vitamin E từ các loại rau lá xanh và các loại hạt, và vitamin A từ cà rốt và trứng.

Anastassios Pittas, MD, giáo sư y khoa tại Trường Y thuộc Đại học Tufts ở Boston cho biết: “Vitamin D thì khác. Bởi vì nó khan hiếm trong các loại thực phẩm thông thường, ông nói, Mẹ Thiên nhiên cung cấp một giải pháp thay thế: Chúng ta tự sản xuất vitamin D khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Nhiều người có thể tăng nồng độ trong máu, có khả năng bảo vệ xương và nhận được các lợi ích sức khỏe khác bằng cách thường xuyên phơi một số vùng da không được bảo vệ dưới ánh nắng mặt trời.

Nhưng nói rằng bạn có thể nhận được vitamin D theo cách đó không có nghĩa là bạn nên làm như vậy.

Hầu hết các cơ quan y tế Hoa Kỳ cho biết nguy cơ ung thư da và lão hóa da lớn hơn lợi ích của việc tăng cường tiếp xúc với ánh nắng mặt trời để có được vitamin D. Các nhóm bao gồm Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), Viện Ung thư Quốc gia và Học viện Da liễu Hoa Kỳ cho biết mọi người nên thường xuyên sử dụng kem chống nắng, mũ, kính râm và ở trong bóng râm để bảo vệ mình khỏi ánh nắng mặt trời, đặc biệt là vào giữa trưa.

JoAnn Manson, MD, giáo sư y khoa, cho biết : “Nếu bạn phơi nắng giữa trưa mà không dùng kem chống nắng , bạn có thể nhận được lượng vitamin D trong máu khá cao… nhưng tôi không nghĩ sự đánh đổi là tốt”. tại Trường Y Harvard và trưởng khoa y tế dự phòng tại Bệnh viện Brigham and Women ở Boston. Cô ấy nói, khi bạn tận hưởng hoạt động ngoài trời một cách an toàn, bạn vẫn tạo ra một số vitamin D và có thể lấy phần còn lại từ thực phẩm và chất bổ sung.

Manson đã giúp soạn thảo các hướng dẫn về vitamin D từ Học viện Y khoa Quốc gia (trước đây là Viện Y học), một nhóm cố vấn phi lợi nhuận. Hướng dẫn của NAM cho biết hầu hết mọi người đều nhận được một số vitamin D khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nhưng họ không khuyên bạn nên tìm kiếm nó. Thay vào đó, họ nói, người lớn nên sử dụng thực phẩm và chất bổ sung để nhận được 600 IU vitamin D mỗi ngày cho đến 70 tuổi và 800 IU mỗi ngày sau 70 tuổi. Nguồn thực phẩm bao gồm cá hồi, cá ngừ đóng hộp và một số loại nấm, cùng với thực phẩm và đồ uống tăng cường, chẳng hạn như sữa và nước cam. Manson cho biết : Mặc dù cần nỗ lực để có đủ chất từ thực phẩm nhưng thực phẩm bổ sung dễ dàng giải quyết được vấn đề đó.

Một số nhà khoa học cho rằng việc cố ý phơi nắng nên là một phần của sự kết hợp này. Ann Webb, giáo sư về bức xạ khí quyển tại Đại học Manchester, cho biết đó là lời khuyên phổ biến ở Vương quốc Anh, nơi các cơ quan y tế công cộng tán thành ý tưởng rằng việc phơi nắng thường xuyên một chút sẽ mang lại lợi ích cân bằng với rủi ro. Cô ấy nói: “Bạn chỉ cần tiếp xúc một thời gian ngắn để có được vitamin D.

Pittas nói rằng phương pháp này có thể được áp dụng một cách an toàn ở Hoa Kỳ. Ông nói: “Tôi e rằng khi chúng ta nghĩ đến việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, chúng ta đã bị tẩy não để chỉ nghĩ đến những tác động xấu. “Nhưng cũng có những lợi ích.” Ông nói, những điều đó không chỉ bao gồm việc sản xuất vitamin D mà còn giúp tâm trạng và giấc ngủ tốt hơn.

Pittas nói: “Tôi nghĩ rằng cách thích hợp nhất để có được vitamin D là qua da của chúng ta”.

Viện Y tế Quốc gia (NIH) không tán thành việc cố ý tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nhưng họ cho biết người lớn tuổi có nguy cơ bị nồng độ vitamin D thấp, một phần là do khả năng tạo ra vitamin D của da giảm theo tuổi tác và người lớn tuổi dành nhiều thời gian ở trong nhà hơn .

Một người có ý thức về sức khỏe phải làm gì? Đây là một vài thứ đáng xem xét:

1. Không có một công thức chống nắng chung nào

Ngay cả các nhà khoa học ủng hộ việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời cũng không thể đưa ra lời khuyên tổng thể về mức độ tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Đó là bởi vì màu da, vị trí, thời gian trong năm, thời gian trong ngày, mây che phủ, quần áo và các yếu tố khác đều đóng vai trò quan trọng. Nói chung, làn da của bạn càng sáng và càng gần xích đạo thì cơ thể tạo ra vitamin D càng nhanh.

Webb cho biết nghiên cứu của cô ở Anh – xa hơn về phía bắc so với bất kỳ địa điểm nào ở Hoa Kỳ – cho thấy rằng vào mùa xuân và mùa hè, những người có làn da sáng mặc quần đùi, áo phông và không dùng kem chống nắng có thể nhận đủ vitamin D với hầu hết 10-15 phút phơi nắng giữa trưa. ngày. Cô ấy nói, những người có làn da sẫm màu cần 25-40 phút vì lượng melanin dư thừa tạo ra làn da sẫm màu hơn hoạt động như một “kem chống nắng tự nhiên”.

Cô nói, đối với những người có làn da sáng, thử thách là nhớ bôi thêm kem chống nắng hoặc mặc quần áo sau vài phút. Đối với những người có làn da sẫm màu, việc cam kết về thời gian có thể là một thách thức. Cô nói, lợi ích của nhiều người có thể là dự trữ đủ vitamin D để bỏ qua việc bổ sung, ngay cả trong mùa đông, khi ánh nắng yếu ở phía bắc không thể kích thích sản xuất.

Các nghiên cứu cho thấy rằng mỗi người có mức độ vitamin D trong máu giảm nhanh như thế nào, qua nhiều tuần và nhiều tháng, sau khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời một cách hiệu quả.

2. Kem chống nắng không ngăn chặn toàn bộ quá trình sản xuất vitamin D… nhưng cửa sổ thì có

Henry Lim, MD, bác sĩ da liễu tại Henry Ford Health ở Detroit và là cựu chủ tịch của Học viện Da liễu Hoa Kỳ và Hiệp hội Da liễu Hoa Kỳ, cho biết: Các nghiên cứu cho thấy việc sử dụng kem chống nắng không liên quan đến mức vitamin D thấp. Ông cho biết lý do có thể là: Hầu hết mọi người không bôi đủ lượng để ngăn chặn hoàn toàn tia cực tím B (UVB) kích hoạt sản xuất vitamin D.

Ông thừa nhận rằng việc sử dụng nghiêm ngặt lượng kem chống nắng có chỉ số SPF cao được khuyến nghị (một ounce – đủ để đổ đầy một ly thủy tinh – bôi ít nhất 15 phút trước khi ra ngoài) và các biện pháp chống nắng khác có thể hạn chế đáng kể việc sản xuất vitamin D. Tuy nhiên, Lim nói, hầu hết những người dành thời gian ở ngoài trời đều nhận được ít nhất một chút vitamin D, ngay cả khi họ thường làm theo lời khuyên về an toàn khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. FYI: Bạn sẽ không tạo ra vitamin D khi ngồi trước cửa sổ. Tia UVB không xuyên qua được kính.

3. Thiệt hại do ánh nắng mặt trời mang tính tích lũy

Các bác sĩ da liễu cau mày khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời không được bảo vệ nhấn mạnh rằng tổn thương có thể dẫn đến ung thư da sẽ được tích lũy. Elizabeth Hale, MD, phó giáo sư lâm sàng về da liễu tại Trung tâm Y tế NYU Langone và phó chủ tịch cấp cao của Tổ chức Ung thư Da phi lợi nhuận cho biết: “Một lượng nhỏ sẽ cộng lại”.

Lim cho biết, việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời tích lũy có liên quan chặt chẽ đến các bệnh ung thư da phổ biến nhất, ung thư biểu mô tế bào đáy và ung thư biểu mô tế bào vảy. Những bệnh ung thư đó có thể làm biến dạng hoặc gây ra các vấn đề khác nếu không được phát hiện và loại bỏ sớm.

2. Kem chống nắng không ngăn chặn toàn bộ quá trình sản xuất vitamin D… nhưng cửa sổ kính thì có

3. Thiệt hại do ánh nắng mặt trời mang tính tích lũy

Tại sao phải quan tâm đến vitamin D?
Viện Y tế Quốc gia cho biết vitamin D giúp cơ thể bạn hấp thụ canxi và rất quan trọng cho xương chắc khỏe, hệ thống miễn dịch khỏe mạnh cũng như các cơ và dây thần kinh hoạt động tốt.
Có một số tranh cãi về mức vitamin D lý tưởng, nhưng Học viện Y khoa Quốc gia cho biết hầu hết người trưởng thành ở Hoa Kỳ đều có mức vitamin D phù hợp cho sức khỏe của xương và có thể duy trì chúng bằng cách tiêu thụ 600 IU đến 800 IU mỗi ngày.
Các nghiên cứu về việc bổ sung vitamin D liều cao hơn đã cho ra nhiều kết quả khác nhau.
Nhà nghiên cứu JoAnn Manson, MD cho biết: Một thử nghiệm lớn ở Hoa Kỳ cho thấy không có sự giảm tổng thể về bệnh ung thư, bệnh tim hoặc thậm chí gãy xương khi người lớn tuổi khỏe mạnh dùng 2.000 IU mỗi ngày. Nhưng những người dùng chất bổ sung ít có khả năng phát triển ung thư giai đoạn cuối, chết vì ung thư hoặc phát triển bệnh. các bệnh tự miễn dịch như viêm khớp dạng thấp hoặc bệnh vẩy nến.
Các nhà nghiên cứu đang xem xét liệu vitamin có thể điều trị hoặc ngăn ngừa
COVID-19 hay không .
Pittas cho biết các nghiên cứu nhắm vào những người có nguy cơ cao mắc một số bệnh nhất định có thể mang lại kết quả hứa hẹn nhất.
Ông đã dẫn đầu một nghiên cứu gần đây cho thấy vitamin D liều cao làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở những người mắc bệnh tiền tiểu đường.