Rau sam tươi và đầy hương vị kết hợp với dưa chuột giòn và feta mặn để tạo nên món salad đáng yêu. Rau sam có nhiều omega-3 hơn bất kỳ loại lá xanh nào khác, vì vậy tôi cố gắng ăn nhiều rau vào mùa mỗi mùa hè.
Thời gian chuẩn bị: 10 phút. Tổng thời gian: 10 phút. Khẩu phần: 4 phần ăn
Thành phần
- 1 quả dưa chuột, cắt lát
- ½ củ hành đỏ nhỏ , thái lát
- Muối vừa ăn
- 1 bó rau sam
- 1 cốc phô mai feta vụn
- 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 thìa cà phê rượu vang đỏ
Hướng dẫn
Bước 1
Kết hợp dưa chuột và hành tây vào bát salad. Nêm muối và khuấy đều.
Bước 2
Rửa sạch rau sam và để ráo nước. Ngắt những chiếc lá to và phần trên mềm mại của thân cây. Loại bỏ các phần gốc già xơ của thân cây.
Bước 3
Thêm rau sam vào hỗn hợp dưa chuột cùng với phô mai feta, dầu ô liu và giấm. Hương vị và nêm thêm giấm hoặc muối, nếu muốn. Món ăn đã sẵn sàng!
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần mỗi công thức 4 | |
| Calo 176 | |
| % Giá trị hàng ngày * | |
| Tổng chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 33mg | 11% |
| Natri 464mg | 20% |
| Tổng lượng carbohydrate 5g | 2% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Tổng lượng đường 3g | |
| Chất đạm 6g | |
| VitaminC 5mg | 24% |
| Canxi 205mg | 16% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 191mg | 4% |
* Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
** Thông tin dinh dưỡng không có sẵn cho tất cả các thành phần. Số lượng dựa trên dữ liệu dinh dưỡng có sẵn.
(-) Hiện chưa có thông tin về chất dinh dưỡng này. Nếu bạn đang theo một chế độ ăn kiêng hạn chế về mặt y tế, vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký trước khi chuẩn bị công thức này cho mục đích nhu cầu cá nhân.